蓮子是可以生吃的。蓮子藥性評和，沒有毒性，果實(shí)白嫩、味道清甜，采摘后可以即食，曬干后可以入藥。蓮子有很大的藥用價值，主要用于治療腹瀉不止、失眠、心悸等疾病，在醫(yī)生的指導(dǎo)下與其他中藥材配伍，能夠更好的發(fā)揮蓮子止瀉止帶、補(bǔ)腎益氣的功效。

　　一、蓮子的功效與作用

　　1.清熱降火

　　蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因?yàn)樯匣鹨鸬目谏嗌徱灿泻芎玫恼{(diào)理作用。

　　2.促進(jìn)睡眠

　　蓮子能夠幫助促進(jìn)睡眠。蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調(diào)節(jié)情感、放松情緒的作用，經(jīng)常吃蓮子能夠有效鎮(zhèn)靜安神，促進(jìn)入睡，提高睡眠質(zhì)量。經(jīng)常失眠、多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進(jìn)睡眠。

　　3.降低血壓

　　蓮子能夠幫助降低血壓。蓮子中含有的大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風(fēng)的危險，另外還能夠幫助擴(kuò)張外周血管，有效幫助降血壓。

      4.改善肌肉彈性

　　蓮子能夠有利于保持肌肉的伸縮性。蓮子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質(zhì)能夠有效促進(jìn)凝血，維持肌肉的伸縮性。

　　5.補(bǔ)精

　　蓮子能夠有利于精子的形成，提高男性的生育能力。蓮子中含有的豐富的磷是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，能夠幫助機(jī)體進(jìn)行正常的代謝，有效維持酸堿平衡，促進(jìn)精子的形成。

      二、蓮子的食用禁忌

　　1.適宜人群

　　心神不寧、失眠多夢的人群

　　2.禁忌人群

　　大便燥結(jié)、陰虛內(nèi)熱的人群