現(xiàn)在已經(jīng)是炎熱的夏天，夏天的街道上到處都是賣西瓜的商人。西瓜是夏天大家最常吃的水果之一，但有時(shí)買個(gè)西瓜回來(lái)打開一看會(huì)有空洞和裂紋。那么西瓜有點(diǎn)空心能吃嗎？西瓜該怎么挑選？下面我們一起來(lái)看看吧！

　　西瓜有點(diǎn)空心能吃

　　空心西瓜是一種不正常發(fā)育的西瓜，形狀與普通西瓜差不多，雖然水分相對(duì)較少，但是香、甜的味道與普通西瓜差不多。

　　出現(xiàn)空心一般是氣溫過(guò)低導(dǎo)致西瓜外部營(yíng)養(yǎng)供給不足，細(xì)胞分裂速度變慢，果實(shí)內(nèi)細(xì)胞數(shù)量不足，從而就會(huì)出現(xiàn)該癥狀，但是是可以食用的。

　　在果實(shí)肥大期缺水時(shí)，果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞會(huì)因?yàn)榕蛎浰俣缺裙ぢ锌?。但澆水過(guò)多，種子周圍已成熟，另一果肉組織仍在發(fā)育，導(dǎo)致嚴(yán)重失衡，最終也會(huì)形成縱裂空心果。

　　西瓜的挑選方式

　　1、看瓜蒂

　　西瓜莖是綠色的說(shuō)明是新鮮的，如果西瓜莖干黃了，說(shuō)明西瓜已經(jīng)摘下來(lái)有一段時(shí)間了。

　　2、看瓜紋

　　如果西瓜是黃色的區(qū)域，說(shuō)明它是在太陽(yáng)照射不到的位置，所以這個(gè)黃色的位置越少越好。

　　3、查看瓜底

　　底部的圓圈越小，說(shuō)明是好的，向內(nèi)凹陷的瓜則不甜，這適合所有瓜的種類，可以這樣選擇。

　　4、稱重量

　　由于瓜肉細(xì)脆的組織松散，體重比生的就輕一些。

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