春季到了，又到了一年養(yǎng)生的黃金時節(jié)，春季雖是養(yǎng)生好時節(jié)，但是也是多病季節(jié)，由于天氣干燥，肝火旺盛，很容易上火，這個時候要特別注意下火養(yǎng)肝潤燥。要想做到這些，從食療下手是很不錯的選擇，而瘦肉粥就是春季食療首選，瘦肉粥特別適合在春季吃，能起到和胃補(bǔ)脾，潤燥養(yǎng)肺的功效。那么瘦肉州的做法有哪些呢?下面小編就教大家?guī)追N瘦肉粥做法，一起來看看吧。

　　香菇瘦肉粥

　　用料：豬肉100克，干香菇8朵，大米粥3碗，黑木耳100克，生菜3片，食鹽適量，雞精少許，姜適量，蔥油。

　　做法：

　　1.香菇洗凈切絲，生菜切成細(xì)絲，木耳切絲，姜切成細(xì)絲

　　2.提前熬好的大白米粥加熱(本人非常喜歡米粥熬的濃稠之后的米的香味)

　　3.大火煮沸，米開花

　　4.加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲

　　5.熬出香味，加入木耳絲

　　6.放入生菜絲、加入鹽、雞精、點(diǎn)入蔥油

　　功效：減肥排毒，補(bǔ)血健腦，促發(fā)育，助睡眠，利尿消腫，抗感冒。