現在正值秋冬換季，天氣漸漸變冷，養(yǎng)生要多喝粥。喝粥除了好消化、易吸收，還可以補充水分避免血液黏稠，及容易產生飽腹感，幫助消化。同時還可添加各種食材、藥材加強作用，特別適合體弱、老人及兒童。那么秋冬適合喝什么粥呢？下面小編給大家推薦13款養(yǎng)生粥，一起來看看。

秋冬換季養(yǎng)生適合喝什么粥

　　1、木耳大棗粥

　　做法：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

　　功效：此粥能潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補血，補腦強心。

　　2、四黑粥

　　做法：黑豆、黑芝麻、黑米、核桃仁。黑米用清水洗凈后，浸泡2個小時。黑芝麻和核桃仁也同樣洗凈;除黑豆以外的所有材料一起放入鍋里，加適量的水煮；水開了以后放黑豆，然后轉小火煮到粥爛。

　　功效：這款粥補腎效果佳，同時可以滋養(yǎng)五臟、潤燥通便。

　　3、山藥南瓜粥

　　做法：將100克小米放入鍋中，加適量水，以大火煮沸，再下入切好的南瓜片150克，所有食材煮開后放入切好的山藥片150克，再次煮開后轉小火煮至湯汁黏稠即可。

　　功效：中醫(yī)認為小米有和胃溫中的作用，能夠健胃除濕、和胃安眠，對脾胃虛弱或經常腹瀉的人來說有很好的補益作用，山藥南瓜粥可護胃助消化。因此南瓜山藥小米粥更具有滋補功效。

　　4、百合蓮子粥

　　做法：干蓮子30克、干百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數枚。將干蓮子洗凈，用冷水浸泡待用;干百合、大米、紅棗分別洗干凈;把蓮子、紅棗、大米、干百合放入鍋內，加水適量，先用大火燒開，再調用小火熬煮，要不時攪拌以免糊鍋，快熟時加入冰糖，稍煮即食。

　　功效：此粥可滋陰健脾，養(yǎng)心安神。

　　5、薏米山藥芡實粥

　　做法：山藥1根(約300克)，薏米50克，芡實(雞頭米)40克，大米100克。薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時。將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。戴上橡膠手套，將山藥去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

　　功效：山藥有利于脾胃的消化吸收功能，也是補氣血的良藥美食。薏米，有清熱解毒的作用，豐富的脂肪油和維生素B1，還有氨基酸等成分，對于消炎、美容有很多好處。

　　6、核桃茯苓粥

　　做法：核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，白茯苓粉15克，食鹽3克，胡椒粉1克。將粳米淘洗干凈，和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內，加水適量，置于灶上，先用武火燒開，再用文火煎熬到米爛。放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。

　　功效：健脾利濕，補腦益智，老年性浮腫，肥胖，小便不利，腦力衰退，腹瀉。

　　7、臘八粥

　　做法：糯米100克、小紅豆20克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量。糯米洗凈，浸泡一晚，小紅豆洗凈，浸泡約4小時，小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟加糯米，再加入紅棗、桂圓干，要不停攪動，熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

　　功效：改善虛弱體質，補血養(yǎng)心，止咳潤肺，防止便秘，養(yǎng)顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味臘八粥。

　　8、銀耳菊花粥

　　做法：取銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水煮粥，粥熟后調入適量蜂蜜即可食用。

　　功效：菊花氣味清香，涼爽舒適，銀耳滋陰養(yǎng)身，將它們與糯米同煮為粥，久服能美容輕體，減肥效果佳。

　　9、紅棗糯米粥

　　做法：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。紅棗去核后，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥。食用時加適量白糖。

　　功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對于食欲不振、慢性腸炎的人更適用。

　　10、胡蘿卜粥

　　做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。

　　功效：中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

　　11、銀耳白果粥

　　做法：香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞與精鹽少許。香糯米淘凈下鍋文火熬煮。將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用；白果用熱水燙過切成兩半備用;粥快熟時，放入銀耳和白果，煮開即成。

　　功效：糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補益中氣;銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容;白果具有滋陰養(yǎng)顏的作用。此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。

　　12、蓮子桂圓粥

　　做法：蓮子500克、桂圓肉20克、糯米100克。將蓮子、桂圓肉、糯米洗凈，糯米用清水浸泡，備用。將蓮子、桂圓肉和泡好的糯米一起放入鍋中，加入適量清水大火煮沸，轉小火煮至成粥即可。

　　功效：養(yǎng)心肺、安心神，適用于心悸、失眠、健忘、貧血等癥。

　　13、南瓜蝦米芋頭粥

　　做法：粳米150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦米50克，枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。

　　功效：此粥滑潤粘糯，有潤腸利便的功效。