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導(dǎo)讀我們都知道喝牛奶可以補(bǔ)鈣,尤其是鈣物質(zhì)流失較快的老年朋友們。牛奶也是老年人最常見(jiàn)的早餐選擇之一,那么,你喝的是什么牛奶呢?市面上有三種牛奶:全脂、脫脂、低脂,哪種比較好呢?...
全脂牛奶
現(xiàn)在很多人聽(tīng)到牛奶中的脂肪都會(huì)微皺眉頭,對(duì)全脂牛奶一味抵觸,覺(jué)得喝了全脂牛奶會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。實(shí)際上牛奶的香醇?xì)庀⒑蜐夂窨诟芯鶃?lái)自于奶中的脂肪含量,而且牛奶中的維生素A、D、E、K也都存在于脂肪當(dāng)中。脂肪中的共軛亞油酸(CLA)、酪酸、神經(jīng)鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。

有研究表明,多喝全脂奶的人不容易得癌癥。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,并且含有天然鈣質(zhì),利于人體對(duì)鈣的吸收。
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