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導(dǎo)讀山藥、薏米、芡實(shí)都是養(yǎng)生保健的佳品,都有益于脾胃,不過(guò)卻不盡相同。但是這三種食材搭配出來(lái)的粥真是好喝,并且有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效。下面一起來(lái)了解山藥薏米粥具體有哪些功效...

山藥其性甘平,氣陰兩補(bǔ),補(bǔ)氣而不壅滯上火,補(bǔ)陰而不助濕滋膩,為培補(bǔ)中氣最平和之品,山藥之性,能滋陰又能利濕,能滑潤(rùn)又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃在滋補(bǔ)藥中誠(chéng)為無(wú)上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。”山藥品種較多,河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山(或淮山)。

薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之” 薏米性微涼,夏季濕盛,服用多益,但如果脾胃過(guò)于虛寒,四肢怕冷較重的人,還是不太適合的。
薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以本品,亦可用于治療肺熱 肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。天生一對(duì)。

芡實(shí)不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之濕痰,即生腎中之真水?!?所以說(shuō)芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟(jì),那補(bǔ)益的效果就更佳了。

大棗性味甘平,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)不勝數(shù),礦物質(zhì),微量元素,維生素的含量更是不可小視,與以上諸藥合用效果更是畫(huà)龍點(diǎn)睛。
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