夏天炎熱高溫，雨水多的時(shí)候，還濕氣重。在這又濕又熱的時(shí)節(jié)，很多人感覺(jué)不適;尤其是有高血壓、便秘、腸胃不適、容易疲勞、抑郁等病癥的人，會(huì)更加感覺(jué)不舒服!

那么，這個(gè)時(shí)候就一定要喝這碗湯了!一碗土豆番茄湯，喝下去，對(duì)身體好得不得!

土豆+番茄兩種食材做湯是絕配!

土豆渾身都是寶，享有“地下蘋果”的美譽(yù)。

美國(guó)西北大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授琳達(dá)●霍恩表示，以土豆為代表的含鉀蔬果有助于降低血壓，每天堅(jiān)持吃1個(gè)中等大小的土豆(約130克)，可使腦卒中的發(fā)病率降低40%。

番茄中含有豐富的番茄紅素，它是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑之一，被稱為“植物中的黃金”。

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效，燒熟的西紅柿中番茄紅素水平比生西紅柿更高。

土豆搭配番茄，這兩種食材一起做湯是絕配，不僅功效強(qiáng)大，還很好喝，因此頗受大家歡迎。

五大養(yǎng)生功效

1、控血壓、預(yù)防心臟病

夏日濕熱，血管收縮，致使血壓升高。而鉀離子的適量攝入，可以防止飲食中鈉鹽攝入過(guò)量引起的血壓升高，土豆是微量元素鉀的較好來(lái)源。

意大利維羅納大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，熟吃西紅柿可以攝入更多的抗氧化劑，預(yù)防心臟病的效果更好。

有研究表明，西紅柿內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，有助預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生，但是食療不能代替正常的藥物治療。

2、養(yǎng)脾胃、防便秘

中醫(yī)認(rèn)為土豆有“和胃調(diào)中、健脾益氣”的功效，是調(diào)養(yǎng)脾胃的好食物。

此外，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子，與抗生素相比，它不但可以防范胃潰瘍，而且不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，沒(méi)有任何副作用。

老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長(zhǎng)收縮力下降，致使排便困難。土豆中的膳食纖維有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有通便功效。