椰子汁，其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C等物質(zhì)，營養(yǎng)極為豐富。具有清涼消暑、生津止渴的功效。同時，還有強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的作用。椰子汁也有美容養(yǎng)顏的功效。因椰子汁中含有維生素C，有抗氧化作用，有幫助清除人體自由基的能力，可在很大程度上改善粉刺和黑斑。椰子汁還有保護心血管的功效。因為椰子汁中含有非常豐富的鉀元素，且精氨酸含量也很高，能夠起到幫助血管擴張和保護心臟的效果。脾胃虛弱者、糖尿病患者和腎結(jié)石患者不能飲用，不利于身體健康。