尿酸高容易引起痛風(fēng)及關(guān)節(jié)炎等疾病，俗話說“控制治病，先從飲食入手”。銀耳富含多種黏多糖，有助于控制尿酸水平，適當(dāng)食用可以幫助降低尿酸，減輕痛風(fēng)癥狀。銀耳有助于促進腎臟的健康，具有抗氧化和抗炎的特性，能幫助排毒，對尿酸偏高方有助益。銀耳具有清熱解毒的效果、降低血液中尿酸，抑制尿酸轉(zhuǎn)化酶的活性，可以有效降低尿酸水平。正確食用才能發(fā)揮銀耳的功效，尤其是尿酸偏高的人，攝入量更要控制好。食用銀耳時要在服用藥物后2小時才可以進食，并且要做到適量，避免將銀耳與其它藥物混服。此外，每周服用銀耳的次數(shù)也要控制，不能過度，因為過量攝入會中毒，還會影響降低尿酸的效果。最后，病人應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑，盡量多吃一些低鹽低脂食物，多做運動。在服藥期間，合理食用銀耳，可以幫助降低尿酸水平，有助于病情的改善。