花生米不是發(fā)物。是一種營養(yǎng)豐富的糧食，由干花生米組成?；ㄉ资怯苫ㄉ式涍^烘烤、淬火或烹飪而成的，是一種健康的食物?；ㄉ缀胸S富的脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，可以提供身體所需的營養(yǎng)。也有抗氧化物質，可以保護身體免受疾病的侵害?；ㄉ走€可以幫助控制血糖水平，減少患糖尿病的風險。對于一般人群來說，適量食用花生米是安全的，但對于存在特定疾病或過敏史的人群，則應謹慎食用或避免食用，以免出現(xiàn)不良反應。