白礬，又稱明礬，是一種含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽，其化學(xué)式為KAl(SO?)?·12H?O。它主要分布于湖北、山西、浙江、河北等地，經(jīng)硫酸鹽類礦物明礬石加工提煉制成。白礬的性味酸澀、寒，并帶有微毒，但可以少量食用。在醫(yī)學(xué)上，白礬具有抗菌、收斂、止血、止瀉等多種功效，可用于治療多種疾病，如濕疹、疥癬、腹瀉、便血等。白礬還廣泛應(yīng)用于造紙、油漆、發(fā)酵粉、防水劑、澄清劑等行業(yè)。因其具有毒性，使用時需注意適量，避免過量攝入。