榴蓮核主要功效與作用有：

1.提供能量與營養(yǎng)：榴蓮核中的蛋白質(zhì)和脂肪是良好的能量來源，能夠幫助人體補(bǔ)充能量，增強(qiáng)體力。此外，它還含有一定量的纖維素，有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化系統(tǒng)功能，預(yù)防便秘。

2.改善心血管健康：榴蓮核中含有的維生素B群和礦物質(zhì)如鉀、鎂等，對心臟健康有益。鉀可以幫助調(diào)節(jié)血壓，鎂則能維持心臟的正常節(jié)律，共同作用下有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3.抗炎作用：研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮核提取物具有一定的抗炎效果，可能對一些炎癥性疾病有一定的緩解作用，如關(guān)節(jié)炎等。

4.抗氧化：榴蓮核中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，能夠保護(hù)人體免受自由基侵害，延緩衰老。

注意的是，榴蓮核雖然具有多種功效，但過量食用可能會導(dǎo)致上火等不良反應(yīng)。因此，在食用時應(yīng)適量為宜。