果葡糖漿會升血糖。

果葡糖漿的主要成分為葡萄糖和果糖，這兩種成分在攝入人體后，均能被吸收并導致血糖升高。對于正常人群來說，食用果葡糖漿后，血糖會出現一過性升高，但隨后在胰島素的作用下，血糖會逐漸恢復正常。

然而，對于糖尿病患者或存在糖耐量異常、空腹血糖受損等情況的人群，食用果葡糖漿后容易導致血糖升高且持續(xù)時間較長。因為糖尿病患者的胰島功能不足，無法將血糖正常轉化為糖原，進而造成血糖居高不下。

因此，建議糖尿病患者及需要控制血糖的人群，在日常飲食中盡量減少果葡糖漿的攝入，以避免血糖波動過大，影響健康。