一般并沒有貧血吃什么最好最快的補血的說法，因為每個人的體質(zhì)和貧血原因都有所不同。但總體來說，貧血患者可以從食物和藥物兩方面進行補血。

一、食物方面：

1.富含鐵的食物：紅肉（如牛肉、羊肉）、豬肝、雞鴨血、豆制品、黑木耳、菠菜、油菜、紅棗等，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，能直接促進血紅蛋白的生成。

2.富含葉酸的食物：綠葉蔬菜（如菠菜、油菜、西蘭花）、豆類、堅果、酵母、肝臟等，葉酸是紅細胞成熟所必需的維生素，缺乏時會導(dǎo)致巨幼紅細胞性貧血。

3.富含維生素B12的食物：動物性食品如肉類、魚類、蛋類、奶制品等，維生素B12也是紅細胞成熟的重要因素，缺乏時也會引起巨幼紅細胞性貧血。

二、藥物方面：

1.鐵劑：如硫酸亞鐵、葡萄酸亞鐵等，這些是常見的補鐵藥物，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，以免過量導(dǎo)致不良反應(yīng)。

2.維生素B12補充劑：缺乏維生素B12的貧血患者，醫(yī)生可能會建議補充。

3.葉酸補充劑：孕婦和一些特定的貧血病癥，葉酸是重要的補充劑。

貧血患者在補血時，應(yīng)結(jié)合自身情況，合理選擇食物和藥物，以達到較好的補血效果。