瘦肉精是一類能夠促進瘦肉生長、抑制脂肪積累的化合物，曾被用作飼料添加劑以提高家畜的瘦肉比例。然而，瘦肉精對人體健康存在嚴重危害，長期攝入含有瘦肉精的肉類產(chǎn)品可能導致心臟病、高血壓、肌肉震顫、焦慮、精神紊亂等健康問題。特別是克倫特羅等類型的瘦肉精，它們可以在動物體內殘留，并通過食物鏈進入人體。由于瘦肉精的危害性，許多國家已經(jīng)禁止在畜牧業(yè)中使用瘦肉精。消費者應選擇信譽良好的供應商購買肉類產(chǎn)品，并注意食品來源的安全性。