楊梅既不是熱性也不是涼性，而是溫性水果。因楊梅性溫、味甘酸，有生津止渴、祛暑等功效。但平時(shí)食用楊梅時(shí)，應(yīng)適量較好，因楊梅所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，一旦這些酸性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)就會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍從而引起上火，如出現(xiàn)舌尖長(zhǎng)泡、瘡毒等癥狀。同時(shí)，患有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多的人群，也不適合空腹食用楊梅，以免引起胃酸分泌過(guò)多誘發(fā)病情。此外，糖尿病患者中基礎(chǔ)血糖控制不佳者，也不要吃楊梅，以免對(duì)身體健康不利。因?yàn)闂蠲分泻卸喾N有機(jī)酸，可增加胃中的酸度，幫助食物消化，增進(jìn)食欲。此外，還可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化，還可起到減肥的效果。