功夫鱸魚
簡介:
功夫鱸魚,確實(shí)很費(fèi)功夫,首先各種椒需要耐心切圈,為了讓魚看起來更誘人,把配菜處理漂亮也能加分不少,其次菜心焯水不能太久,否則老了影響口感,鱸魚在滑熟的時(shí)候也要注意火候哦。
功夫鱸魚 所需材料
- 鱸魚:600克
- 菜心:150克
- 青椒:100克
- 紅椒:100克
- 泡椒:100克
- 鹽:6克
- 醋:5克
- 醬油:8克
- 料酒:20克
步驟詳解
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