黃豆苦瓜豬腳湯
簡介:
不喜歡苦味的請將苦瓜馕剜去。
黃豆苦瓜豬腳湯 所需材料
- 豬腳:半邊
- 黃豆:適量
- 苦瓜:1條
- 姜:適量
- 鹽:適量
- 枸杞:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
黃豆浸泡5小時,豬腳斬件飛水后洗凈浮油待用。
3
煲鍋內(nèi)放適量水,倒入豬腳塊和浸泡好的黃豆,拍姜整塊放入,大火煲半小時。
4
放入切成小節(jié)帶鑲的苦瓜,小火同煲一小時。
5
放鹽調(diào)味,裝入湯碗,灑上枸杞即成。
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