枸杞在生活中被人們廣泛使用，因?yàn)樗旧砗橇勘容^高，所以在潮濕的環(huán)境以及溫度過高的環(huán)境中自然變軟，如果枸杞表面上有黑色的斑點(diǎn)以及霉變的斑點(diǎn)，就不能夠繼續(xù)食用。

如果只是稍稍顏色變暗，軟度并沒有過軟的，可以繼續(xù)食用，可以嘗一嘗它的味道有沒有變化，來判斷是否能夠繼續(xù)食用。

枸杞買回來之后，如何進(jìn)行正確的保存來防止它變色、變軟？正確的方法是將枸杞密封起來，放在玻璃罐當(dāng)中就能夠有效地減少霉變的發(fā)生，并且要放在干燥、避免陽光直射的地方，這樣使枸杞保存在干燥、溫度適中的環(huán)境，能夠有效的減少枸杞變質(zhì)、變色、變軟。在食用完之后，要盡快地將它封存好。