胃癌預(yù)防包括：1.改變飲食結(jié)構(gòu)，多食新鮮蔬菜、水果，豆類食物和牛奶，鮮魚、肉、蛋。提倡食用大蒜、綠茶，避免長期進(jìn)食腌制食品等。

2.改善不良飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，三餐不定時；進(jìn)食不宜過快、過燙、過硬；少食熏腌食物，避免高鹽飲食。

3.少飲烈性酒，不吸煙。

4.做好糧食的防霉去霉工作，保護(hù)食用水的衛(wèi)生。

5.積極治療胃潰瘍、慢性胃炎，治療幽門螺桿菌感染。

6.對高發(fā)區(qū)及高危人群進(jìn)行胃癌的普查。

7、遺傳因素：胃癌患者的直系親屬患胃癌的風(fēng)險較高，應(yīng)盡早安排胃鏡檢查和胃泌素水平檢測。