膽結(jié)石的患者不易吃瓜子。

膽結(jié)石發(fā)病原因目前認(rèn)為與膽汁酸膽固醇溶解失平衡、膽道梗阻、細(xì)菌感染以及膽囊收縮功能減退有明顯的相關(guān)性。膽汁經(jīng)過(guò)肝臟產(chǎn)生在膽囊內(nèi)濃縮，進(jìn)食后膽囊收縮，膽汁通過(guò)膽總管排入到腸腔，主要參與脂肪的消化與吸收。

膽結(jié)石患者飲食要求低脂、低膽固醇飲食，瓜子是屬于油脂含量比較高的食物，進(jìn)食后會(huì)加重膽囊收縮功能的負(fù)擔(dān)，所以膽結(jié)石患者不易吃瓜子。同時(shí)吃瓜子以后可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道的液體分泌增多，可能間接刺激膽囊收縮，而引起膽結(jié)石誘發(fā)膽絞痛的癥狀，所以膽結(jié)石的患者應(yīng)該少吃瓜子。