豆角曬干了有營養(yǎng)，但應(yīng)注意避免食用過多。

　　豆角曬干后，只是豆角中的水分被排出，其他營養(yǎng)物質(zhì)仍存在于豆角中。曬干的豆角具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素C、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)。維生素C可以促進身體合成抗體，有助于提升免疫力，維生素B可以調(diào)節(jié)機體的新陳代謝，并且還具有一定的營養(yǎng)神經(jīng)的作用，所以適當食用曬干的豆角有助于身體健康。

　　雖然曬干的豆角營養(yǎng)價值較高，但不可以食用過量的曬干的豆角。因為曬干的豆角中含有較多的膳食纖維，而膳食纖維難以被身體消化吸收，可能會對腸胃造成過大的負擔(dān)，進而出現(xiàn)消化不良的情況。消化不良的患者可以在飯后適當進行身體鍛煉，例如散步、做操等運動，可以促進腸胃進行蠕動，加速身體對食物的消化，還能夠起到控制餐后血糖、增強免疫力的作用。

　　建議在生活中改善飲食結(jié)構(gòu)，保持健康的作息，保證充足的睡眠，調(diào)整身體狀態(tài)，維護身體健康。