一般吃苦瓜、冬瓜、芹菜等食物可以排肝毒，但效果比較有限。具體分析如下：

　　1、苦瓜

　　苦瓜性質(zhì)偏寒，有清熱、解毒、利水等功效，能減少肝臟中的毒素，起到排肝毒作用。但應(yīng)注意適量吃，避免腸胃受到刺激。

　　2、冬瓜

　　具有清熱、生津、解毒等功效，能夠提高代謝循環(huán)，促進有害物質(zhì)排出，但單獨食用或短期吃，效果比較有限。

　　3、芹菜

　　維生素、膳食纖維含量豐富且熱量比較低，能夠輔助降低類膽固醇、甘油三酯等有害物質(zhì)，降低肝臟代謝負(fù)擔(dān)，促進肝臟健康。

　　另外，綠豆、棗等食物也具有相關(guān)作用，但不建議長期大量吃，容易對腸胃功能產(chǎn)生不良影響。必要時還需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下采取醫(yī)學(xué)治療，保肝護肝。