一般情況下，萎縮性胃炎能吃鴿子湯，但是病癥程度較為嚴重的患者不能吃鴿子湯。具體分析如下：

1、能吃鴿子湯

萎縮性胃炎可能是胃黏膜損傷、幽門螺桿菌感染、自身免疫機制異常等誘發(fā)的腺體萎縮性疾病。鴿子湯中主要包含豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，適量吃鴿子湯，對萎縮性胃炎一般不會造成影響，還可以輔助提高身體素質(zhì)，增強胃腸道功能。

2、不能吃鴿子湯

對于萎縮性胃炎病癥程度較為嚴重的患者，已經(jīng)產(chǎn)生輕微黃疸、胃黏膜出血等癥狀，一般是不能吃鴿子湯的，以免鴿子湯較為油膩，增加胃腸道負擔，使萎縮性胃炎病癥持續(xù)加重，不利于恢復。

綜上所述，萎縮性胃炎能不能和鴿子湯需要根據(jù)病情嚴重程度判斷。建議萎縮性胃炎的患者，在進行治療期間，飲食方面應(yīng)以清淡為主，忌食辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，戒煙戒酒。