赤蘚糖醇的利包括低卡路里、不影響血糖等，弊包括腸胃不適、肝腎損傷等，具體分析如下：

1、利

赤蘚糖醇是一種低卡路里的天然甜味劑，通常用于代替普通糖或甜味劑在食品和飲料中使用。赤蘚糖醇的熱量比蔗糖低，每克只有2.4卡路里，是蔗糖的一半左右。而且赤蘚糖醇通常不會被人體消化和吸收，不會影響血糖水平，因此適合糖尿病患者和需要控制血糖的人群。

2、弊

赤蘚糖醇過量攝入可能會導(dǎo)致腹瀉、腹脹等腸胃不適癥狀，因此需要控制攝入量。赤蘚糖醇雖然是一種天然甜味劑，但長期大量食用可能對身體健康產(chǎn)生不利影響，如肝腎損傷等。另外赤蘚糖醇不適用于對苔蘚酸過敏的人群，可能會引起過敏反應(yīng)。

使用赤蘚糖醇時，應(yīng)控制攝入量，注意不適用人群，避免長期大量食用。