通常情況下，老人是適合吃黃油的，但是不能攝入過(guò)多。具體分析如下：

　　黃油是由乳脂制成，乳脂中含有豐富的維生素A、維生素E和微量元素鈣、鉀等成分，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是腦部正常發(fā)育和衰老抗擊所必需的。黃油還含有優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，有利于改善血液循環(huán)和減少甘油三酯的含量，從而起到預(yù)防心血管疾病的作用。

老年人適合吃黃油，因?yàn)辄S油可以改善食欲。隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的食欲會(huì)變得比較差，而黃油可以增加食欲，讓老年人愿意吃東西。此外，黃油還可以幫助老年人消化排泄，預(yù)防便秘，改善消化和營(yíng)養(yǎng)吸收。黃油中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)認(rèn)知能力的增強(qiáng)和改善記憶和注意力，幫助老年人保持頭腦清醒。

　　老年人要注意黃油的攝入量，否則會(huì)攝入過(guò)多卡路里，影響健康。