一般情況下，桑葚干的功效與作用主要包括滋補(bǔ)肝腎、生津潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腦益智等。具體分析如下：

　　1、滋補(bǔ)肝腎

　　桑葚干性味甘酸、微寒，入心、肝、腎經(jīng)，能夠滋補(bǔ)肝腎，對(duì)腎虛引起的耳鳴、早衰等癥狀有一定的治療作用。同時(shí)，它還能改善肝腎陰虛導(dǎo)致的五心煩熱、盜汗、夢(mèng)遺等現(xiàn)象。

　　2、生津潤(rùn)燥

　　桑葚干具有生津潤(rùn)燥的功效，對(duì)陰血不足引起的腸燥津虧、消渴等疾病有治療效果。此外，它還能緩解眼睛的疲勞，具有明目的作用。

　　3、補(bǔ)血養(yǎng)血

　　桑葚干富含鐵元素和多種維生素，能夠促進(jìn)紅細(xì)胞再生，緩解貧血癥狀，提高身體造血功能。特別適合需要補(bǔ)血養(yǎng)顏的女性食用。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　桑葚干中含有大量的維生素C和花青素，具有抗氧化作用，能夠延緩衰老，改善皮膚的血液供應(yīng)，使皮膚變得光亮嫩白。

　　5、補(bǔ)腦益智

　　桑葚干富含多種氨基酸和維生素，對(duì)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育有益，可以促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚干調(diào)理。

　　桑葚干性寒，在日常生活中，脾胃虛弱、身體寒冷、經(jīng)常腹瀉的人應(yīng)避免過多食用，以免加劇體內(nèi)寒冷或給身體帶來不適。同時(shí)，桑葚干含糖量較高，糖尿病患者不宜多食。在食用桑葚干時(shí)，應(yīng)適量為宜，避免過量食用帶來的不良影響。