一般情況下，陳皮泡一宿第二天是否還可以喝，需根據(jù)陳皮水儲存條件進(jìn)行判斷。陳皮水保存得當(dāng)，第二天一般還可以喝。陳皮水儲存不當(dāng)，則不建議繼續(xù)喝。具體分析如下：

　　如果陳皮水在干凈的容器中密封保存，儲存于溫度較低的環(huán)境中，隔夜后陳皮水的顏色和氣味未發(fā)生異常變化，是可以繼續(xù)飲用的。

　　如果陳皮水未儲存于干凈密封的容器中，所處環(huán)境過于溫?zé)岢睗?，可能在隔夜后出現(xiàn)顏色異常、異味等變質(zhì)跡象，則應(yīng)避免飲用。陳皮水變質(zhì)后繼續(xù)飲用可能引起腸胃不適，伴有腹瀉、惡心等癥狀，不利于身體健康。

　　平時需保證飲用水新鮮且品質(zhì)良好，以維護(hù)身體健康。