通常情況下，海參和豆芽是可以一起吃的，有助于提高抵抗力，但是不可以吃得太多。具體分析如下：

　　海參既是中藥也是食物。作為食物，海參里面含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素、氨基酸和微量元素等人體所需的營養(yǎng)成分，具有提高免疫力、改善記憶力等功效。作為中藥，海參味甘、咸，性平，具有補腎益精、養(yǎng)血潤燥、止血等作用，主要用于治療精血虧損、虛弱勞怯、夢遺、尿頻，腸燥、便秘、肺虛咳嗽等癥狀。而豆芽中含有豐富的維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可為人體補充營養(yǎng)。海參豆芽一起吃，一般不會對胃腸道組織造成太大的刺激，而且還可以為身體補充營養(yǎng)，增強自身的免疫能力，有效預(yù)防多種疾病的發(fā)生。

　　但是需注意的是，如果一次性吃太多了海參和豆芽，可能會導(dǎo)致便秘、流鼻血等癥狀，因此需要適量。日常生活中，還應(yīng)該均衡飲食，多吃新鮮水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、菠菜等，合理作息，鍛煉身體，有助于增強身體抵抗力。