一般情況下，膽囊切除后可以適量吃花生米，伴有高脂血癥時(shí)，就需要避免食用。具體分析如下：

　　花生米的營養(yǎng)價(jià)值較高，其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、鎂等物質(zhì)。膽囊切除后，患者身體會(huì)比較虛弱，此時(shí)可以適量食用花生米，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有助于促進(jìn)傷口部位的組織修復(fù)，對(duì)患者的身體恢復(fù)有好處。

　　由于花生米的脂肪含量相對(duì)較高，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致血液中的脂肪含量升高。因此患者伴有高脂血癥時(shí)，就不建議食用，以免加重病情，不利于身體恢復(fù)。

　　在食用花生米時(shí)，不建議和螃蟹、黃瓜、蕨菜等同食，以免引起胃腸道不適。同時(shí)患者需要多休息，以清淡、易消化的食物為主，促進(jìn)身體的恢復(fù)。