通常情況下，芹菜和白菜能一起吃，但要適量。具體分析如下：

　　芹菜中含有胡蘿卜素、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。芹菜還富含蛋白質(zhì)、粗纖維以及多種藥理活性成分，如芹菜素，具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、降血壓擴血管等作用。白菜中含有粗纖維、糖類、硫胺素、礦物質(zhì)等。白菜還富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成分，具有除煩止渴、利尿通便、清熱解毒、生津養(yǎng)胃的作用。芹菜和白菜一起食用，可以為身體提供全面的營養(yǎng)支持，包括維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。同時，兩者都含有膳食纖維，可以促進腸道蠕動，預防便秘，并有助于排出腸道毒素。但要注意，過量食用芹菜和白菜可能會增加胃腸道負擔，引起消化不良等問題。

　　在日常生活中，應該保持多種營養(yǎng)成分的攝入，增強身體免疫力，促進身體全面發(fā)展。