山藥豆是山藥的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，可能有滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效與作用。分析如下：

　　1.滋腎益精：山藥豆含有多種營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、維生素等，有強(qiáng)健機(jī)體、補(bǔ)腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀，都可以使用。

　　2.益肺止咳：山藥豆含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，可以益肺氣、養(yǎng)肺陰，幫助治療肺虛痰嗽久咳的癥狀。

　　3.降低血糖：山藥豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于輔助治療糖尿病，比較適合糖尿病患者食用。

　　4.美容養(yǎng)顏：山藥豆中的維生素C和類黃酮等抗氧化物質(zhì)，能夠抵抗自由基的侵害，為肌膚提供充足的營養(yǎng)，有助于肌膚保持細(xì)膩光滑、紅潤有光澤。

　　5.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：山藥豆的粘液蛋白和其他微量元素，能夠在胃腸道里形成一層滋潤的薄膜，有助于腸胃蠕動(dòng)，從而改善便秘的情況。

　　山藥豆具有一定的藥用價(jià)值，在食用時(shí)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況適量食用，以免引發(fā)不適癥狀。