一般情況下，黃瓜和角瓜能一起吃，但應該適量食用。具體分析如下：

　　黃瓜和角瓜都是常見的蔬菜，富含水分和多種維生素，如維生素C、維生素K和B族維生素，以及礦物質和膳食纖維。兩者一起食用，不僅能夠提供豐富的營養(yǎng)，還能增加食物的口感多樣性。

　　雖然黃瓜和角瓜可以一起食用，但需要注意適量食用。如果進食過多，可能會對胃腸道產生刺激，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，危害身體健康。

　　此外，如果黃瓜或角瓜在種植或保存過程中受到了污染或處理不當，也可能導致食用后出現不適。因此，在選擇和食用這兩種蔬菜時，應確保新鮮、無污染，并遵循正確的烹飪方法。