一般情況下，并沒有“黑米搭配什么煮粥最好”的說法，黑米可以搭配紅豆、黑豆、枸杞、紅棗、燕麥等食材煮粥。具體分析如下：

　　1、紅豆：紅豆富含膳食纖維、蛋白質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì)，與黑米同煮，不僅可以增加粥的口感，還能促進腸胃蠕動，幫助消化。

　　2、黑豆：黑豆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì)，有助于滋養(yǎng)頭發(fā)。將黑豆與黑米搭配煮粥，可以細膩皮膚、滋養(yǎng)身體。

　　3、枸杞：枸杞子含有多種氨基酸、維生素和微量元素，具有明目、滋陰、強身的功效。加入黑米粥中，能起到很好的保健作用。

　　4、紅棗：紅棗具有養(yǎng)血安神、補中益氣的功效，紅棗與黑米搭配煮粥，有助于維護和溫補消化系統(tǒng)。

　　5、燕麥：燕麥具有益脾養(yǎng)心的功效，富含膳食纖維，有助于降低總膽固醇、促進腸道蠕動。燕麥與黑米搭配煮粥，有助于延緩衰老。

　　在使用黑米熬粥時，可以適當(dāng)加入其他食材。食用時需要注意適量，食用過多可能會增加胃腸負擔(dān)，引起腹痛、腹脹等癥狀。