一般情況下，秋葵可以和蝦一起吃。具體分析如下：

　　秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、類胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。這些成分有助于增強免疫力、延緩衰老、保護視力以及維持電解質(zhì)平衡等。而蝦則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膽固醇、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蝦中的蛋白質(zhì)對維持身體正常的生理功能、促進生長發(fā)育和修復組織損傷起著重要的作用，而礦物質(zhì)和維生素則在身體的代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能等方面發(fā)揮著重要作用。

　　將秋葵和蝦搭配在一起食用，可以實現(xiàn)營養(yǎng)素的互補。蝦中的蛋白質(zhì)可以與秋葵中的膳食纖維結合，有助于穩(wěn)定血糖水平，延緩食物在胃腸道的消化吸收速度。同時，維生素C可以促進鐵的吸收，而蝦中含有一定量的鐵元素，與秋葵搭配食用可以提高鐵的利用率。

　　在食用時，建議適量食用。過量食用可能會導致消化不良、腹脹等不適癥狀。此外，患有胃腸道疾病的人群應謹慎食用，因為秋葵中的膳食纖維可能會刺激腸道，加重胃腸道不適癥狀。