芹菜和大蔥一般能一起吃，但建議控制食用量，不建議過量食用。具體分析如下：

　　芹菜富含維生素C、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)成分，而大蔥含有豐富的維生素A、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。兩者一起吃可以相互補充營養(yǎng)，增強菜品的口感與風味。對健康人群而言，兩者之間沒有明顯的禁忌，適量食用芹菜和大蔥的組合是比較有益的。

　　但如果存在對芹菜或大蔥過敏的情況，食用后可能出現(xiàn)不適反應，建議避免同時食用芹菜和大蔥，以免加重身體不適。同時，芹菜和大蔥在烹飪過程中應根據(jù)個人口味和健康狀況適量添加，過量食用可能會導致攝入過多的膳食纖維或揮發(fā)油。

　　建議平時應注意均衡攝入各類食物，避免過量食用單一食物，以保持身體健康。若對其過敏，建議不要食用。