通常情況下，香菇和鴨肉能一起吃，但建議適量的食用。具體分析如下：

　　香菇富含蛋白質、維生素D以及多種礦物質，而鴨肉則含有豐富的蛋白質和B族維生素，兩者搭配食用，可以提供人體所需的多種營養(yǎng)成分，增強免疫力，促進身體健康。尤其對體質虛弱、貧血、營養(yǎng)不良的人群來說，香菇和鴨肉的組合能夠起到較好的滋補作用。

　　雖然香菇和鴨肉搭配食用有很多好處，但也要注意適量食用，避免一次性攝入過多，尤其是存在胃腸道疾病或胃腸道功能比較差的患者，以免加重胃腸道負擔。同時，可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方式，如燉湯、炒菜、蒸煮等。

　　在日常生活中，建議適量使用香菇和鴨肉，同時保持良好的生活習慣，注意自我身心健康。對香菇和鴨肉過敏者應避免使用。