一般情況下，平菇可以和蝦一起吃，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　平菇含有豐富的維生素、膳食纖維、鉀、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其含有的磷元素，對促進(jìn)骨骼發(fā)育、緩解骨質(zhì)疏松癥等方面有一定的益處。而蝦屬于水生生物，肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)及鉀、鋅、硒等微量元素，可以補(bǔ)充身體能量和營養(yǎng)。

　　但部分人群可能對平菇和蝦過敏，食用后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，此時應(yīng)謹(jǐn)慎接觸過敏原。此外，在食用時應(yīng)注意適量，過量食用可能會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良等癥狀。若平菇或蝦未充分煮熟，或保存不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)，也可能引發(fā)食品安全問題，不宜一起食用。

　　在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進(jìn)身體健康。