一般情況下，如果患者是對其他來源的蛋白質過敏，并非由雞蛋蛋白引起，那么一般是可以食用雞蛋羹的。但如果患者的蛋白質過敏是由雞蛋蛋白引起的，那么就不可以吃雞蛋羹。具體分析如下：

　　如果患者的蛋白質過敏并非由雞蛋蛋白引起，而是對其他來源的蛋白質過敏，如牛奶、大豆等，那么一般是可以食用雞蛋羹的。但建議先咨詢專業(yè)醫(yī)生，并從極少量開始嘗試，并密切觀察過敏反應。如果沒有出現(xiàn)明顯的過敏癥狀，可以逐漸增加攝入量。

　　但對雞蛋蛋白過敏癥狀較為嚴重的人群，在攝入雞蛋羹后，可能會出現(xiàn)嚴重的過敏反應，這些癥狀可能危及生命。進而，如果患者的蛋白質過敏是由雞蛋蛋白引起的，那么就不可以吃雞蛋羹。同時，應避免食用雞蛋羹以及任何其他含有雞蛋或蛋白質的食物。

　　為保持健康，建議均衡飲食，維持合理的攝入量，同時關注身體反應，避免食用過量或在不適合的情況下食用。