一般情況下，脾胃虛寒能適量吃苦瓜和土豆。具體分析如下：

　　苦瓜性涼，一定程度上具有清熱利水、消腫解毒、下氣消痰等功效。土豆性平味甘，有補中益氣、健脾和胃的作用。進而，對脾胃虛寒者來說，食用苦瓜和土豆可以起到一定的調理作用，但在食用過程中，建議脾胃虛寒者不宜過量，以免可能導致或加重胃腸道不適等癥狀。

　　為避免對身體造成不良影響，脾胃虛寒者在飲食上應注意溫補，選擇性質平和、易于消化的食物。同時，建議選擇溫熱的烹調方法，以免對胃腸道造成影響。如有任何健康疑慮或癥狀，脾胃虛寒者應在醫(yī)生的指導下進行飲食調理和治療。

　　建議平時應注意均衡攝入各類食物，避免過量食用單一食物，以保持身體健康。