通常情況下，芹菜和鯽魚可以一起食用，但不建議過(guò)量。具體情況如下：

　　芹菜是生活中常見(jiàn)的蔬菜，含水分、膳食纖維、維生素K、維生素。鯽魚是一種淡水魚，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)及肌苷酸等物質(zhì)。從成分上看，兩者一起吃通常不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。芹菜的高鉀與鯽魚的不飽和脂肪酸協(xié)同調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)心血管；鯽魚的優(yōu)質(zhì)蛋白與芹菜的膳食纖維互補(bǔ)，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收。同時(shí)芹菜的清香與鯽魚的鮮味相融，適合調(diào)理脾胃虛弱或水腫。

　　兩者雖然可以一起吃，但是不建議過(guò)量食用，芹菜含有植物纖維，鯽魚含有較高的蛋白質(zhì)，一起過(guò)量食用，可能增加消化負(fù)擔(dān)。同時(shí)芹菜含有草酸，鯽魚含有嘌呤，患結(jié)石或痛風(fēng)患者過(guò)量食用后可能導(dǎo)致草酸過(guò)量或嘌呤水平上升，進(jìn)而加重病情。部分人可能對(duì)芹菜或鯽魚過(guò)敏，過(guò)敏者食用后可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，此時(shí)不建議食用。

　　在日常飲食中，應(yīng)注意均衡膳食，適量搭配各種食材，以滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。

參考資料：

[1]肖雪紅.芹菜的化學(xué)成分及應(yīng)用[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2012,(08):22-23.