一般情況下，寶寶腹瀉時能吃蘋果，但需選擇正確的食用方式，直接吃生蘋果可能加重腹瀉，蒸熟或煮熟后吃更合適。具體分析如下：

　　生蘋果含較多膳食纖維和果膠，膳食纖維會促進腸道蠕動，可能導致腹瀉次數(shù)增多；而蒸熟或煮熟后，蘋果中的膳食纖維軟化，刺激性降低，果膠還會轉(zhuǎn)化為凝膠狀物質(zhì)，能吸附腸道內(nèi)多余水分，幫助減少腹瀉次數(shù)、緩解大便稀溏的情況。

　　此外，蘋果含有維生素和礦物質(zhì)，加工后仍能保留部分營養(yǎng)，可為腹瀉期間的寶寶補充能量，且其口感溫和，不易刺激腸胃。

　　家長給腹瀉寶寶吃蘋果時，建議做成蘋果泥或蘋果水，避免加糖或其他添加劑。若寶寶腹瀉持續(xù)不緩解，或伴有發(fā)熱、嘔吐等癥狀，需及時就醫(yī)，不能僅依賴食療。

參考資料：

[1]中華醫(yī)學會兒科學分會消化學組。中國兒童急性感染性腹瀉病臨床實踐指南（2020 年版）[J]. 中華兒科雜志，2020, 58 (9): 723-729.