蛋白質(zhì)含量高的水果有牛油果、榴蓮、香蕉、藍(lán)莓、石榴等。這類水果可作為日常蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源，但若食用后出現(xiàn)腹脹、過敏等不適，應(yīng)及時就醫(yī)。

　　1、牛油果：蛋白質(zhì)含量在水果中處于較高水平，且富含優(yōu)質(zhì)脂肪與膳食纖維，適量食用能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，適合需要增加蛋白質(zhì)攝入的人群。

　　2、榴蓮：果肉中蛋白質(zhì)含量較為豐富，同時含有多種礦物質(zhì)與維生素，能為機(jī)體提供能量，但熱量較高，需控制食用量。

　　3、香蕉：不僅富含蛋白質(zhì)，還含有豐富的鉀元素與碳水化合物，易被人體吸收利用，可快速補(bǔ)充營養(yǎng)，適合運(yùn)動后食用。

　　4、藍(lán)莓：蛋白質(zhì)含量可觀，且含有大量花青素與抗氧化物質(zhì)，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，有助于維持機(jī)體正常代謝。

　　5、石榴：果肉中含有一定量的蛋白質(zhì)，還富含維生素C與膳食纖維，能為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分，助力身體健康。

　　日常食用這類水果時，需根據(jù)自身情況控制量，避免過量引發(fā)腸胃負(fù)擔(dān)。優(yōu)先選擇新鮮成熟的果實(shí)，洗凈后食用，搭配谷物、蔬菜等可實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡，更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。

參考資料：

[1]羅潔霞.居民膳食蛋白質(zhì)供需平衡分析[D].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院,2018.