涼拌素雞
簡介:
1,素雞本身帶有鹽味所以鹽要少放
2,買不到這種五香素雞用普通的白素雞,焯水后同樣的方法涼拌即可
涼拌素雞 所需材料
- 五香素雞:一根
- 黃瓜:一根
- 大蔥:適量
- 生抽:適量
- 胡椒粉:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 芝麻油:適量
- 涼拌醋:適量
- 白糖:少許
- 辣椒粉:少許
步驟詳解
1
主料黃瓜和素雞各一根
2
黃瓜和素雞都切片,放入碗中備用
3
黃瓜里撒一勺鹽,用筷子拌均,研制20分鐘
4
黃瓜出水,將水濾掉
5
蔥切成絲備用
6
黃瓜和素雞都放入一個碗中,再放入蔥絲
7
加入生抽,胡椒粉,涼拌醋,鹽,糖,雞精,辣椒粉,芝麻油調(diào)味,用筷子拌均
8
裝盤享用即可
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