剁椒炒米粉
簡介：
因為剁椒本身帶有的咸味，這里我沒有在另外加鹽了。米粉在炒的時候容易粘鍋，加少許清水可以避免。
剁椒炒米粉 所需材料
- 寬米粉：250克
- 剁椒：50克
- 雞蛋：一個
- 白菜葉：適量
- 香蔥：適量
- 生抽：少許
步驟詳解
1
準備好食材。
2
鍋中熱油，雞蛋打散進去中火煎炒。
3
倒入剁椒爆香。
4
倒入白菜葉翻炒。
5
加入米粉翻炒，為避免粘鍋，加少許水。
6
最后加入少許生抽醬油提鮮。
7
撒上蔥花出鍋～
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