胡蘿卜雙色蝴蝶面
簡介：
1.可以添加多種蔬菜汁做更多色段的蝴蝶面
2.關(guān)于蔬菜汁的制作，最好用榨汁機，或者料理機，如果都沒有那就手動，剁碎菜菜，用紗布包緊，擠出蔬菜汁吧
3.鹽的含量很少，但不了省略，它可以有效保證煮面時不褪色，或盡可能少的褪色
胡蘿卜雙色蝴蝶面 所需材料
- 普通面粉：適量
- 胡蘿卜：1根
- 雞蛋：2個
- 鹽：1小勺
- 水：適量
步驟詳解
1
把面粉按照1：2的比例分成兩份，分別加入一個雞蛋，半小勺鹽，然后一份用清水，另一份用胡蘿卜汁和成兩個面團
2
把胡蘿卜面團再分成兩等份，得到三個面團，按壓成大小一致的圓餅
3
把白色面餅兩面沾抹一層清水，分別在其上下各放一個胡蘿卜面餅，按壓均勻，使其緊密結(jié)合
4
靜置二十分鐘后，用搟面杖把三個摞起來的面餅搟成一個厚度約為1厘米的大圓餅，并切成寬度約為0.8厘米的長條
5
把切好的長條翻轉(zhuǎn)90度，側(cè)面朝上
6
把面餅全部切成長條
7
取一個長條，側(cè)面朝上，用手壓扁
8
再用搟面杖搟薄
9
然后用刀切成約2-3厘米長的方形
10
取一個方形面片，用拇指和食指從相對的兩條邊的中心往中間捏緊
11
蝴蝶面就做好了
12
依照相同手法做好所有的蝴蝶面
13
我做了這么多呢
14
現(xiàn)吃現(xiàn)做最好
15
如果一頓吃不完，就風干后放些防沾粉密封保存，不過也要盡快吃完
16
蝴蝶面的吃法很多樣，普通面條的做法它都適合，意大利面的做法它也可以，我是用番茄蛋湯燴了，不錯
17
口感筋道，面香湯鮮
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
車厘子對女性的皮膚護理效果有哪些
車厘子對女性的皮膚護理效果有哪些
車厘子對改善睡眠有什么作用
車厘子對改善睡眠有什么作用
車厘子能幫助預(yù)防心臟病嗎
車厘子能幫助預(yù)防心臟病嗎
吃車厘子能緩解關(guān)節(jié)炎嗎
吃車厘子能緩解關(guān)節(jié)炎嗎
葡萄柚的抗氧化作用，如何幫助抗衰老
葡萄柚的抗氧化作用，如何幫助抗衰老
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
車厘子對提高抗氧化能力有哪些作用
車厘子對提高抗氧化能力有哪些作用
車厘子對皮膚的保養(yǎng)效果如何
車厘子對皮膚的保養(yǎng)效果如何
