皮蛋拌玉子豆腐
簡介:
皮蛋拌玉子豆腐 所需材料
- 皮蛋:一個
- 玉子豆腐:一條
- 醋:少許
- 糖:少許
- 味極鮮:少許
- 油:適量
- 鹽:少許
- 番茄醬:少許
步驟詳解
1
先從側(cè)面把玉子豆腐包裝剪開一長條拆掉,這樣很容易拆而且很完整
2
把玉子豆腐切成均勻的塊狀
3
把油燒熱把裹過生粉的玉子豆腐放入油鍋煎
4
一面煎熟換另一面煎,煎到兩面金黃為止
5
先將皮蛋切成均勻的丁狀
6
再皮蛋上加醋,味極鮮,少許鹽少許糖和麻油拌勻
7
將煎好的豆腐均勻放在皮蛋周圍,在每塊豆腐中間點上番茄醬做裝飾即可
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