清蒸黃斑魚
簡(jiǎn)介：
深海野生斑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味鮮美、且不長(zhǎng)脂肪、最適合愛(ài)美的美眉了。
清蒸黃斑魚 所需材料
- 新鮮黃斑魚：一條
- 蔥：兩根
- 鹽：少許
- 姜：適量
- 花生油：適量
- 蒸魚醬油：適量
- 奮酒或白酒：少量
步驟詳解
1
新鮮斑魚一條
2
把魚詳細(xì)處理干凈：去魚鱗、魚鰓、清除內(nèi)臟、在魚身上用刀劃出井字狀，用廚房紙巾吸干魚身上的水份。把適量的奮酒、鹽、花生油涂在魚身上。
3
姜切絲放于魚的上下夾層
4
鍋燒開水后、放魚大火蒸8至12分鐘(根據(jù)魚的大小定）蒸至魚身可以插入筷子即可起鍋。
5
起鍋后小心把蒸魚盤子里的水倒掉。上蔥花澆熱油、快速把蒸魚醬油淋上、即可享受超級(jí)無(wú)敵鮮嫩的清蒸黃斑魚嘍！
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