日本豆腐肉末蒸蛋
簡介:
1、蒸的時候可以不包保鮮膜,那樣蒸出來水份會比較多
2、豆腐也可以換成普通的豆腐蒸
3、喜歡吃醋的出鍋后可以淋上少許陳醋
日本豆腐肉末蒸蛋 所需材料
- 日本豆腐:3根
- 肉末:適量
- 雞蛋:1個
- 植物油:適量
- 鹽:少許
- 蒸魚豉油:2勺
- 雞精:少許
- 香蔥:1根
步驟詳解
1
準(zhǔn)備所需食材
2
肉末加少許鹽、油、雞精、蒸魚豉油、蛋清,攪拌均勻,蛋黃備用
3
日本豆腐切成大小均勻的薄片,平鋪碗底
4
將攪拌好的肉餡均勻的鋪在豆腐上
5
備用的蛋黃放中間,淋上少許油,包上保鮮膜
6
冷水上鍋蒸二十分鐘
7
出鍋,去掉保鮮膜
8
澆上一勺蒸魚豉油,撒上蔥花即可!
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