紅豆薏米脊骨湯
簡介：
1、玉米也可換成蓮藕、胡蘿卜，一樣美味。
2、鮮蟲草花不易久煮，會失去所含的營養(yǎng)成分。
紅豆薏米脊骨湯 所需材料
- 豬脊骨：400克
- 紅豆：50克
- 薏米：50克
- 玉米：1根
- 鮮蟲草花：10克
- 蔥：半段
- 姜：3片
- 料酒：10毫升
- 鹽：6克
步驟詳解
1
紅豆和薏米提前用水浸泡三個小時。
2
輔料備用。
3
排骨洗凈，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗干凈。
4
砂鍋內(nèi)放入紅豆、薏米、排骨、蔥、姜、料酒，倒入適量熱水。用大火燒開，撇去浮沫。再開用小火煮約20分鐘。
5
放入玉米段，再用旺火燒沸20分鐘。最后倒入鮮蟲草花，再續(xù)煮15分鐘。
6
揀去蔥段，加鹽調(diào)味。
7
熱熱乎乎，肉香湯鮮，美味可口！
8
內(nèi)容很豐富吧？很美味的。
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